久しぶりに、フランスパンを焼きました

１度・・・発酵させてパンチを入れてまた、発酵させて焼き上げます

表面は、パリパリ

練乳入りのクリームをはさんでみました



おいし～い


　　ブルベリーを入れたパンも美味しい
　
　　　

トッピングもアーモンドパウダーで作っているので、やさしい味です

今日の教室も喜んで頂きましたよ・・・
　　　　　　うれしい～ですよね

  

今・・・私が育てているバラの花がきれいに咲いてくれました

名前は・・・キャプテンハリーです



春には、咲いてくれますが、秋に・・こんなにきれいに咲いてくれるとは、思わなかったのでうれし～い

時間があれば、私の生徒さん達と一緒に焼きたてのやなど焼いて、お茶でも・・頂きたいですよね

バラ園でも造れたら最高ですよ

早く・・楽しい時間が作れるよう・・頑張りたいです



  

またリクエストで、ちくわパンを、焼きました

もち・・・とした、生地で、とても、面白いパンですよ

お菓子は・・・

フィナンシェ焦がしバターの香ばしい風味をつけたバター生地を、長方形んの型に入れて焼き上げました。しっとりしたコクのある味わいです  

またリクエストで、ちくわパンを、焼きました

もち・・・とした、生地で、とても、面白いパンですよ

お菓子は・・・

フィナンシェ焦がしバターの香ばしい風味をつけたバター生地を、長方形んの型に入れて焼き上げました。しっとりしたコクのある味わいです  

やっと今週から、教室が出来ました

水曜日の教室ですが、前回もブログに載せましたが、多久まんじゅうを作りました、釈菜の時は、おまんじゅうを作ったり、栗が入ったお赤飯をよく、私のおばあちゃんは
作ってくれてましたよ

忙しい中ではありますが、昔から受け継がれた

行事は、子供たちも・・・伝えていきたいと思います



時間があったので、デニッシュのバンで、くるみが入ったクリームを入れてます

和と洋・・で組み合わせた教室でした

やっばり手作りのバイ生地は最高  

聖廟からのお知らせです

今週ですが・・・１０月２３日（日曜日）秋の釈菜があります

儒学の祖・学問の神・・孔子様を祀るお祭りです

この行事は、三百年の歴史がありますこの日には、杏・栗・鮒・飯・餅・甘酒など

お供える釈菜がおこなわれます　　

１０時３０分～１１時３０分（聖廟内）

釈菜の舞・・・幼児太鼓など・・・１３時まで

色々な行事が予定されてますので、ご家族で、お出かけ下さい

午後の行事として、佐賀県内のキャラクターが大集合です



もちろん多久翁さんもお待ちしています

多久翁さんも、久しぶりにみんなに会えるので
わくわくのようですよ

私も今月は、子供が、指を骨折しただけなのに・・手術して、入院するなど
なんとなく、慌ただしい日々でした。

また、バンの販売を頼まれているので、聖廟でのお仕事なので有難いですよ